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厨房学徒做什么活,求路过的大神指点,急!
答精选答案

厨师学徒的工作一般都是负责给大厨打下手的,一般都是负责切菜、洗菜、传菜以及对厨房的整理,等到一定的时候,厨师会根据大家的聪明程度来教你基本的炒菜,等大家对炒菜学会的融会贯通的时候,厨师们会教给大家更多的东西。
答其他回答(3条)
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厨房学徒刚开始就是打杂,杂活什么都要干,等熟悉厨房的流程以后,再学习认识厨房用具,什么工具做什么用途,等都明白以后,才可以跟师傅学习刀功。
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一般厨房的学徒就是干一些辅助活。帮助大厨师协助处理干净一些菜品。也是跟大厨师学习怎么样炒菜。也是学成功就可以出徒炒菜的
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厨房的学徒除了要学习,你主要他们学习的那个方面的知识之外,比方说你是学习炒菜还是学习面点还是学习凉菜或者是西点。
这些正常的学习项目之外,还要负责打杂,比方说打扫卫生,摘菜, 等一些基础的工作
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《厨房学徒做什么活》能对你有所帮助!
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本文概览:厨师学徒的工作一般都是负责给大厨打下手的,一般都是负责切菜、洗菜、传菜以及对厨房的整理,等到一定的时候,厨师会根据大家的聪明程度来教你基本的炒菜,等大家对炒菜学会的融会贯通的时候,厨师们会教给大家更多的东西。