问问题描述
电磁炉炒菜好吃还是煤气灶炒菜好吃啊，求路过的大神指点，急！
答精选答案
当然是煤气炒菜好吃，因为煤气火大，锅的受热程度比较全面，而电磁炉只是锅底受热，有的菜炒不好，电磁炉一般都是炖菜，炒菜需要火候，需要的就是大火，也就是说一两分钟尽快的让菜炒好，时间一长，菜的营养就没有了！
答其他回答（1条）
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富足饭团WD
2026-09-30 08:31:22
应该是煤气灶炒菜好吃。煤气的热量要远远高于电磁灶，煤气可以把油加热到300度。炒菜的油温一般在180-200度左右比较合适，电磁灶达到这个温度比较慢，所以比不上煤气灶炒菜好吃
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评论列表（4条）
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