答其他回答（2条）

• 水太5 问答领域知识达人 2026-09-30 08:28:55

  香菜的学名叫芫荽（yán sui），别名胡荽、香绥，广东等地又称言西、盐丝。香菜原产于欧洲地中海地区，中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回来的。

• 浪兵之城 问答领域知识达人 2026-09-30 08:28:55

  香菜有芫荽、刺芹、香薷、密花香薷、罗勒等。香菜是双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。