答其他回答（2条）

• 徐徐话健康 问答领域知识达人 2026-09-30 07:54:16

  大部分酶是蛋白质，这在几十年前的科学界也是定论，但后来的研究表明，不是所有的酶都是蛋白质，还有些是RNA等。叫作核酶，比若说核糖体中催化两个氨基酸脱水缩合的肽酰转移酶就是一种核酶。也有人在病毒中讲到过脱氧核酶。

• 完美刘颖 问答领域知识达人 2026-09-30 07:54:16

  酶主要包括蛋白质，也有核酸也起到催化作用，属于酶类。蛋白质由氨基酸组成，但酶不一定由氨基酸组成。