答其他回答（4条）

• 壹家媒 问答领域知识达人 2026-09-30 07:41:17

  在餐厅学习百：餐厅的目的主要是盈利，赚钱，去当学徒别指望会有大把大把的时间给你学习，主要的工作还是洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西，即使真的学到也需要有个认识的熟人带着，加上自己的努力。再说度了，任何一个餐饮企业不会拿自己的品牌和声誉给你做实验的。在烹饪学校学习：比较系统同时问也非常专业，因为学校的目的就是教学，让答学员能够快速掌握技巧，另外烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习。

• 邵小珊1987 问答领域知识达人 2026-09-30 07:41:17

  别谈酒店学徒，那就是个免费长工，没有3～5年别想成为掂勺炒菜的师傅。我一表弟走的就是这条渠道，现在的酒店厨房都是大厨承包，分工清楚，你一菜鸟还不就打杂2年再说，然后配菜、切菜有你煎熬的，等到上灶遥遥无期！很多人说包吃有工资，拿千把块打发你还不够向师傅们孝敬的份！收起这份心吧，好好去口碑好点的厨校，专业、系统，全面的学习一下再结合酒店才是快速正确的途径。

• 梵高的星月夜5 问答领域知识达人 2026-09-30 07:41:17

  一定不要去学校！白费钱白费时间！跟着个好师父是正道！！！见过太多在学校学了2.3年出来在饭店啥都不懂，就会嘴上吧唧两下的孩子，但是厨师是技术活需要实践性！千万不要去学校！坑死你

• 一只爱打游戏的九尾 问答领域知识达人 2026-09-30 07:41:17

  当然是去厨师学校学啦，学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是高级厨师，待遇很不错。。要是再饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的。看你个人想法吧，如果想要去厨师学校，我倒是知道个好地方。