这两个专业都是高职高专建筑类里面比较好的专业，近几年国家大搞基础建设建筑类的专业还是比较热门。

建筑工程技术：学得比较全面，本专业培养，具备建筑工程技术专业必须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才，主要课程：建筑识图与建筑构造、建筑材料、建筑工程测量、建筑设备、土木工程力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工、建筑工程造价、建筑施工项目管理、建筑施工种及综合训练、单位工程施工组织设计、工程造价综合练习、顶岗实习等。就业方向：毕业生主要在建筑施工企业、安装工程公司、专业(建筑防水、地基处理等)工程公司、房地产开发公司、监理公司、甲方基建部门、结构设计事务所等企事业单位从事工程项目组织、现场施工管理、质量验收、施工安全、材料检测、技术资料及工程造价等方面的技术工作与管理工作，关于建筑的基本上都是要学的，毕业后基本上是干施工管理，比如施工员，比较辛苦但是待遇还是可以的。工程造价：本专业培养具备建筑工程造价必须的文化基础与专业理论知识、从事建筑工程造价工作的高等技术应用型人才。主要课程：建筑与装饰材料、建筑构造与识图、建筑结构基础与识图、建筑施工工艺、建筑设备、建筑设备安装工艺与识图、建筑工程预算、建筑装饰工程预算、水电安装工程预算、企业定额原理与编制、工程量清单计价、工程造价电算化、工程结算、建筑工程项目管管理、建设工程招标投标与合同管理、工程造价单项实训、工程造价综合实训等。就业方向：本专业毕业生主要在施工企业、工程造价咨询机构、招投标咨询机构、建设单位、工程监理、工程造价主管部门等相关单位从事建筑工程预结算、工程审计、投标报价等工作。如果你是男生的话建议填报建筑工程技术女生填报工程造价