根据搜索结果，东莞市沙田镇有以下书法培训机构可供选择：

一、弘艺书苑（多个教学点）

总部弘艺馆

位于东城立沙花园，教学面积130平方米，成立于2016年，以成人书法、美术教学为主，设有书法班、美术班、英语辅导班等。

御海蓝岸弘艺书苑

位于东城御海蓝岸，面积90平方米，开设幼儿美术班、少儿创意班、毛笔书法班等。

立沙花园尚美空间

2018年新增的教学点，面积130平方米，以美术教学为主。

二、其他书法培训机构

卓冠书画培训中心

成立于2019年，位于沙田镇，提供毛笔书法、硬笔书法等课程。

墨彩书画艺术培训中心

2021年成立的小微企业，位于沙田大道146号，注册资本16.5万人民币。

沙田书法培训学校

在坦途网等平台有登记信息，但具体地址和课程需进一步查询。

三、其他相关机构

沙田镇东港城商业街三人行书法工作室

提供硬笔书法和尊巴减肥健身操课程，但主要侧重书法。

沙田镇三盛路55号思凡培训中心

曾用名思凡美术培训，2023年新增书法课程。

四、注意事项

课程时间与地点 ：部分机构如弘艺书苑分多个教学点，需提前确认具体课程安排。

企业资质 ：建议通过天眼查等平台核实机构注册信息及经营状态。

联系方式 ：可通过电话咨询（如卓冠书画周伟军、弘艺书苑杨经理）或拨打400-801-6269获取最新课程信息。

以上信息综合自多个权威来源，供参考。