根据搜索结果，香港提供书法培训的机构及课程信息如下：

一、正规院校书法课程

香港中文大学

设有书法与书法史系，提供本科及研究生课程，专注于书法艺术与书法史研究，培养专业人才。

香港城市大学专业进修学院

开设书法文凭课程，适合零基础学生。课程系统化教学，学生可通过书法展展示学习成果。

中国内地知名院校的延伸教育

中国美术学院 ：提供书法本科、硕士和博士教育，涵盖篆刻、书法理论等方向。

中央美术学院 ：书法系培养书法、篆刻等方向的专业人才。

二、社会机构与短期课程

暑期班示例

香港嗇色園文藝苑曾举办过《三字经》楷书班，面向6-12岁儿童，通过诵读讲解和书写练习提升基础。

电话查询渠道

58同城等平台提供香港书法培训信息查询服务，可联系当地培训机构咨询课程安排（注意甄别信息真实性）。

三、注意事项

学历认证 ：香港中文大学、城市大学等院校的书法课程可获学历认证；中国内地院校的书法教育通常不直接授予香港学历，需通过正规渠道申请交流项目。

课程选择 ：根据学习目标（如升学、兴趣或职业发展）选择课程类型，如基础班、兴趣班或专业方向课程。

建议优先选择香港本地院校或正规社会机构，以确保教学质量和课程体系的专业性。