根据搜索结果，平江县的职业培训教育机构主要包括以下两类：

一、职业高中

平江县职业技术学校

类型 ：国家级重点职业技术学校，省级示范性中等职业学校

特色 ：涵盖电子商务、会计电算化、汽车制造与检修、旅游服务与管理等14个专业，配备完善的教学设施和实践场所，承担旅游从业人员培养任务。

平江县江陵中等职业学校

类型 ：中等职业学校

特色 ：主要培养农村学生，开设农业、园艺等专业，致力于服务地方农业发展。

平江县明珠职业学校

类型 ：新办职业学校

特色 ：以酒店管理、旅游服务为核心方向，适应旅游强县需求。

二、其他相关机构

平江县拓创职业技能培训学校 ：提供电商、物流培训，兼顾成人教育和继续教育。

平江县璐璐艺术职业学校 ：全日制学历教育机构，专注表演艺术专业（体育舞蹈、国际标准舞方向）。

平江县宁月职业技能培训学校 ：母婴护理类培训，涵盖育婴师、养老护理师等技能。

三、补充说明

平江县天岳经济开发区 ：有相关职业培训机构，但具体信息未在搜索结果中详细提及。

其他民办学校 ：如五家岭广益厨师学校（专业烹饪培训）、岳阳楼区中山财经学校（财经类教育）等，但未明确标注为职业高中。

建议根据具体需求（如专业方向、学历要求等）选择合适的机构，并通过官方渠道核实最新动态。