根据搜索结果，常州有多家提供厨师培训的机构，涵盖中式烹饪、西式烹饪、面点制作等方向，以下是主要推荐：

一、专业烹饪学校

常州旅游学校

提供厨师专业课程，包含中式烹饪、西式烹饪及短期对外培训课程，地址位于常州市天宁区关河东路。

常州江南厨艺学校

专注烹饪技能培训，课程涵盖中式、西式烹饪、糕点制作等，位于常州市天宁区。

常州现代烹饪技工学校

提供中式烹饪、西式烹饪、烘焙、冷菜制作等专业，地址在常州市钟楼区。

常州技师学院烹饪系

位于武进区，开设中式、西式烹饪、面点制作等课程，注重实践操作。

二、综合类培训机构

常州劳动就业培训中心

位于局前街28号，提供中西餐饮培训服务，适合短期学习。

常州食为先小吃培训

专注小吃技术研发和标准化输出，涵盖饮品、西点、凉菜等课程，地址在常州市天宁区关河东路。

常州海豚湾餐饮管理有限公司

提供特色菜、小吃、卤水、烧烤等课程，培训周期为1-3个月，可考取国家劳动局证书。

三、其他推荐机构

常州高级技工学校 （竹林北路36号）：提供中式烹饪、点心师、餐厅服务培训。

常州刘国钧职业技术学校 ：涉及烹饪相关课程。

溧阳天目湖中等专业学校 （公办）：提供中式和西式烹饪培训。

常州烹饪艺术学校 （金坛区）：涵盖中式、西式烹饪及面点制作。

四、注意事项

课程选择 ：根据需求选择专业方向（如中式/西式/小吃），部分机构提供短期集训班。

权威认证 ：优先选择有国家劳动局认证或行业权威机构合作的课程，便于考取厨师证。

实地考察 ：建议实地了解教学环境、师资力量及学员反馈，避免仅依赖网络信息。

以上信息综合自多个渠道，具体课程安排及费用建议直接联系相关机构咨询。