以下是上海技能培训的选择方向及部分机构推荐，供参考：

一、职业技能培训

美容美发类

上海永琪美容美发技能培训学校（奉贤区店）

上海凯达职业技能培训学校

IT与技术类

上海江南职业技能培训中心（IT方向）

上海市高技能人才培训基地（含自动化、核级焊工等）

上海程控教育（自动化技能培训）

金融与会计类

上海医药职工大学（医药相关培训）

上海市东辉职业技术学校（职业技能培训）

设计类

上海市美术学校（绘画、雕塑等）

上海市工艺美术学校（工艺美术类）

二、语言培训

英语类

新东方上海学校（托福、雅思辅导）

洪恩教育（儿童英语启蒙）

EF英孚教育（全年龄段英语培训）

其他语言类

上海外国语大学（小语种培训）

三、艺术与兴趣类

音乐与舞蹈类

上海音乐学院附属学校（乐器、声乐）

上海舞蹈学校（芭蕾、民族舞）

设计类

上海市工艺美术学校（美术类课程）

四、其他推荐机构

上海新世界教育 ：日语、会计、IT课程，师资力量强

达内教育 ：O2O教学模式，涵盖IT、金融等

火星时代教育 ：影视、游戏设计等专业课程

五、注意事项

优先选择具备国家职业资格认证的机构，如核级焊工、会计师等

部分机构提供免费培训补贴，需关注上海市就业培训政策

签订合同时注意课程内容、师资资质及退费条款

以上推荐综合了多个来源，具体选择可根据个人职业规划、兴趣及预算决定。