在揭阳，有几家知名的软件培训机构提供各种IT技能培训，包括软件开发、测试、UI设计等。以下是一些推荐的培训机构：

达内科技 ：

达内科技是一家全国性的IT培训机构，提供软件开发工程师、测试工程师、系统管理员等多种职位的培训。达内在中关村科技园区设有基地，并在全国多个大城市如北京、上海、广州等地建立了职业教育中心。

火星时代 ：

火星时代是一家专注于游戏设计的培训机构，提供游戏动画设计、特效设计、原画设计、UI设计、模型设计、地编设计、程序开发等课程。学员可以在此学习到多种游戏设计技能，并有机会参与VR游戏、3D游戏、2D游戏等制作工作。

揭阳IT培训·揭阳办公文秘培训 ：

这家机构提供软件、图表、电脑、打字等培训服务，并涵盖工程师、培训班、UI、网页设计等内容。他们致力于提供全面的IT技能培训。

千锋教育（揭阳校区） ：

千锋教育提供一对一教学，适合零基础入学，并承诺毕业推荐工作。他们提供大学生技能培训和职后技能培训，以及高校服务和企业服务。千锋教育在揭阳市场上享有良好的口碑。

中国计算机函授学院粤东分院 ：

这是中国计算机函授学院在粤东地区设立的分院，提供多种计算机专业技能培训。学院在全国200多个城市设有分院和教学站点，是规模较大的计算机教育集团之一。

慧通培训 ：

慧通培训专注于IT职能教育，虽然具体地址未提供，但在揭阳地区享有良好的声誉。

红日培训 ：

红日培训以硬件培训为主，拥有强大的师资力量，并设有自己的维修公司、设计公司和电脑公司。他们提供住宿服务，是揭阳地区备受推崇的培训机构之一。

创宏电脑培训 ：

创宏电脑培训在榕东地区评价较好，提供专业的培训课程，并承诺100%包就业。

宝石电脑和正大软件 ：

这两家培训机构在榕东地区享有良好的声誉，提供多种IT技能培训。

维智科技培训（揭阳市榕城区）有限公司 ：

维智科技培训提供语言能力、艺术、体育、科技等培训，并设有专业的电脑文员培训课程。

这些培训机构各有特色，提供从基础到高级的多种IT技能培训。建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，并实地考察以了解其教学质量和效果。