在香港，有多家知名的糕点培训机构，以下是一些推荐的机构：

CAKE1CAKE ：提供烘焙课程，是一个较为出名的烘焙培训机构。

Coup Kitchen ：提供烘焙课程。

Rare Cake ：有烘焙课程可供选择。

爱焙乐面包蛋糕西点学校 ：提供0基础新手小白可学的烘焙课程，涵盖蛋糕裱花、甜点、面包、咖啡、翻糖、奶茶、西点简餐等内容，适合创业和就业人群。

港焙国际西点蛋糕学校 ：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，主要培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等，采用情境化教学和专业硬件设备。

香港天欧蛋糕培训学校 ：专业传授面点、面包制作技术和蛋糕裱花技术。

VTC（职业训练局） ：开设西餐、面包、点心、咖啡等短期职业培训课程，颁发的文凭受到世界多国的认可。

中华厨艺学院 ：隶属于VTC，提供几个月的短期文凭课程和数年的高级文凭课程，有学历要求和面试，但提供到各大酒店实习的机会。

甜蜜公主甜品学院 ：提供港式甜品技术，味道正宗，师傅亲切，服务良好。

香港甜记 ：在实体店教学，可以学习到正宗的满记、许留山甜品技术。

港焙西点学校 ：提供实战烘焙培训，所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，学会为止。提供高薪就业或自己创业的支持，包括实地到店考察和指导。

港焙国际西点甜品蛋糕学校 ：整合技术研发、烘焙培训和开店指导为一体的培训机构。主要培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶和甜品等。

刘科元蛋糕培训学校 ：位于深圳，提供艺术西点蛋糕培训。

深圳市森派职业培训学校 ：专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术。

深派蛋糕培训学校 ：位于广东深圳，提供艺术蛋糕设计培训。

心润心甜品培训学校（东莞） ：可以实地考察，了解教学环境和办学质量，提供港式甜品技术。

深圳瑞丰美甜品培训 ：教学品种多，专业，有实际推荐，味道好，交通方便。

重庆新东方西点学校 ：提供全面的西点制作技术，包括港式、欧式等。

安徽新东方 ：专业的老师进行实操教学，系统化的课程，阶段化的考核测试。

甜品坊甜品培训中心（宁波） ：专注于港式甜品制作技术，小班精细化教学。

这些机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，再做决定。