在北京，有几家知名的薯条培训学校，以下是其中一些：

北京品味轩餐饮管理有限公司

地址 ：北京市朝阳区小红门城环城创意园

特点 ：专注于美食培训，包括小吃、美食和面食等，拥有20多年经验，高效快捷的课程安排，种类繁多。

勤盛源小吃培训学校

特点 ：民办学校，成立于2006年，占地面积1000多平方米，中国烹饪协会会员，全国绿色餐饮企业，注重新菜品研发和教学方式。

北京新东方烹饪学校

特点 ：提供小吃培训，多年办学经验和优秀师资力量。

北京一品佳味熟食培训学校

特点 ：提供多个课程和校区选择。

北京美味兴餐饮培训

特点 ：提供多个课程和校区选择。

北京蜀湘情缘餐饮培训

特点 ：提供多个课程和校区选择。

悠悠香小吃学校

特点 ：专门针对培训，提供肯德基风味炸鸡系列课程，可能也包含薯条的制作方法。

北京肯德基门店

特点 ：可以参加肯德基的内部培训体系，包括职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训，虽然主要侧重于炸鸡，但可能也会涉及薯条的制作。

新鸿斌特色小吃创业培训

特点 ：提供正宗肯德基麦当劳口味的炸鸡汉堡薯条培训，有丰富的实践操作学习内容。

蜀名厨

特点 ：专业的培训机构，提供包括炸鸡、汉堡、薯条等全套技术培训。

乐多炸鸡汉堡培训中心

特点 ：提供炸鸡、汉堡、薯条等培训，可能包括原材料选用和设备使用等。

厨圣坊

特点 ：专业的烹饪培训机构，提供包括薯条在内的多种课程。

可乐多实体店

特点 ：多年实体店教学经验，提供无限制使用原材料的实践培训，适合想学习实际操作的学生。

新乡醉香园小吃技术培训学校

特点 ：提供正宗油炸薯条薯片技术培训，项目介绍包括台湾大薯条等。

陕西新东方油炸小吃培训

特点 ：培训内容包含炸鸡、炸薯条、地方特色小吃。

安阳市悠悠小吃培训学校

特点 ：培训内容包括安阳餐饮美食培训、小吃培训、特色小吃、面点培训、早点培训、冷饮培训、烧饼培训、烧烤小吃车、油炸小吃车、干锅加盟油条培训。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关学校进行咨询。