在新余选择职业舞蹈培训时，您可以从以下几个方面进行考虑：

师资力量 ：了解教师的资历、教学经验和舞蹈专业背景。优秀的师资力量是保证教学质量的关键。

教学环境 ：考察教室设施、舞蹈室大小、音响设备等硬件条件。良好的教学环境有助于提升学习体验。

教学质量 ：通过学校的成果展示、学员的表现和反馈来评判。可以查看学校是否有成功的学员案例或比赛成绩。

学习氛围 ：良好的学习氛围能够提高学生的学习积极性和学习效果。可以通过实地考察和与在校学员交流来感受。

课程设置 ：了解学校提供的课程种类和教学内容，选择适合自己需求的课程。

性价比 ：考虑学校的收费是否合理，以及能否获得相应的学习成果。

口碑和推荐 ：参考网上信息和口碑，了解其他学员的评价和推荐。

地理位置 ：选择交通便利、易于到达的学校，以节省时间和精力。

个性化教学 ：了解学校是否提供个性化的教学方案，以适应不同学员的需求。

课程价值 ：比较不同机构的收费情况，确保收费透明合理，并考虑课程的价值与价格是否匹配。

根据以上建议，以下是新余市比较知名的舞蹈学校：

新余市星烨舞蹈学校 ：师资力量雄厚，教学环境良好，教学质量显著。

新余市丽人舞蹈学校 ：注重学员个性化教学，教师团队专业且富有激情，学习氛围佳。

新余市曼舞艺术学校 ：艺术氛围浓厚，教师专业度高，注重基本功训练，教学质量高，学员满意度高。

新余皇嘉舞蹈艺术会所 ：教学质量好，有好评，适合学生一族，提供多种舞蹈课程，性价比较好。

新余舞蹈艺术中心 、 红韵舞蹈 、 培文体育艺术 、 军中姐妹舞蹈学校 、 红韵艺术培训中心 ：这些学校在师资力量、教学环境、教学质量以及学习氛围等方面都有不错的口碑。

建议您先进行实地考察，与学校的教师和学员进行沟通交流，详细了解各自的特色和优势，最终选择最适合自己的舞蹈学校。同时，您也可以参考其他学员的评价和反馈，以便更全面地评估学校。