问问题描述
味千拉面的汤底很好喝啊，有人知道是怎么做的吗，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
这个我知道一点，我有亲戚是餐饮业的，味千在他们大骨熬汤工艺上进行了升级，目前采用的是工厂熬汤工艺。不过，味千骨汤的口感之所以比较纯正，肯定也与味千在食材上的严选有关吧。毕竟食材是保持汤味口感正宗的基础。再配合标准化、工艺化的熬汤模式，所以才让骨汤鲜而不腻。
答其他回答（1条）
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清角
2026-09-30 05:49:48
主料：猪脊骨8块（约3两）、白红罗卜各4块（约3两）；
辅料：姜片4片、大枣4个、冬菇2个；
调味料：水700g、豚骨素10g、味精5g、砂糖2g、盐7g、三花蛋奶少许。
注：
1. 猪脊骨一定要煮熟，然后进行调制即可。放少许花雕酒、一点点鸡汁味道会更好。
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希望本篇文章《味千拉面的汤底很好喝啊，有人知道是怎么做的吗》能对你有所帮助！
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本文概览：这个我知道一点，我有亲戚是餐饮业的，味千在他们大骨熬汤工艺上进行了升级，目前采用的是工厂熬汤工艺。不过，味千骨汤的口感之所以比较纯正，肯定也与味千在食材上的严选有关吧。毕竟食材是保持汤味口感正宗的基础。再配合标准化、工艺化的熬汤模式，所以才让骨汤鲜而不腻。