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饭店卤菜品种有哪些，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
1.凉菜:凉拌鸡丝,手撕鸡,酱香肘子,五香牛肉、口水鸡、德州扒鸡。
2.猪肉类:猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货等;
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1.凉菜:凉拌鸡丝,手撕鸡,酱香肘子,五香牛肉、口水鸡、德州扒鸡。
2.猪肉类:猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货等;
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本文概览：1.凉菜:凉拌鸡丝,手撕鸡,酱香肘子,五香牛肉、口水鸡、德州扒鸡。2.猪肉类:猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货等;