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答精选答案
是福建福州一带的传统名菜，非常给力。
具体做法如下：
1. 将鸭肉剁成大小差不多的块状，加入适量的糖，盐，蚝油，生抽，黑胡椒粉，胡椒粉，蚝油腌制20分钟。
2. 准备好芋头泥。
3. 芋头里加入适量的葱姜盐，小米辣，然后再加入两勺生粉。搅拌均匀，然后锅里倒上油。
4. 将腌制好的鸭肉放入锅中，炸制定型之后用铲子翻面，然后把鸭肉捞出来。
5. 锅里倒上适量的油，将芋头捞出来。
6. 将芋头片放入锅中翻炒一分钟，然后加入几滴麻油，再加入少许水，焖至半分钟。
7. 将炒制的鸭肉盛出来，放在盘中摆好，这样香酥的芋泥香酥鸭就做好了。
答其他回答（4条）
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环球老虎财经
2026-09-30 09:39:50
芋泥鸭是广东传统的名菜之一。广东是中国的一个省份，位于中国南方，以粤菜闻名于世。芋泥鸭是粤菜中一道经典的烹饪食品，以它独特的口感和美味而闻名。它是由鸭肉、芋头和一些特殊的调料制成的。鸭肉嫩滑多汁，芋头绵软香甜，两者的结合使得芋泥鸭成为一道色香味俱佳的菜肴。芋泥鸭起源于广东，并成为当地的特色菜之一。无论是在家庭聚餐还是酒楼中，芋泥鸭都是一道备受喜爱的菜品。无论是当地居民还是外地游客，都可以品尝到这道美味的广东名菜。
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环球老虎财经
2026-09-30 09:39:50
芋泥鸭是厦门的一道经典名菜。芋泥香酥鸭也叫芋泥鸭方，是闽台地区的经典宴席菜。 鸭方酥到掉渣，芋泥绵得不像样，舌尖一压就化开，完美诠释了什么叫齿颊留香。 这菜说是做起来繁复，但它所需的食材和工具都十分简单易得。
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环球老虎财经
2026-09-30 09:39:50
是厦门的。
用绵密的芋泥夹杂着酥脆的鸭肉，每一口都伴随着这两种食材带给你的融合的体验。甜中带着鸭肉的咸，咸中又带着芋泥的甜口。个中滋味令人回味无穷。
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环球老虎财经
2026-09-30 09:39:50
芋泥鸭是哈尔滨的。
芋泥香酥鸭是哈尔滨特色美食之一，很多餐馆和小吃摊都会有这道菜品，所以在哈尔滨是可以找到芋泥香酥鸭的
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“谁叫我是耳机侠”！
希望本篇文章《芋泥鸭是哪里的》能对你有所帮助！
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本文概览：是福建福州一带的传统名菜，非常给力。具体做法如下：1. 将鸭肉剁成大小差不多的块状，加入适量的糖，盐，蚝油，生抽，黑胡椒粉，胡椒粉，蚝油腌制20分钟。2. 准备好芋头泥。3. 芋头里加入适量的葱姜盐，小米辣，然后再加入两勺生粉。搅拌均匀，然后锅里倒上油。4. 将腌制好的鸭肉放入锅中，炸制定型之后用铲子翻面，然后把鸭肉捞出来。5. 锅里倒上适量的油，将芋头捞出来。6. 将芋头片放入锅中翻炒一分钟，然后加入几滴麻油，再加入少许水，焖至半分钟。7. 将炒制的鸭肉盛出来，放在盘中摆好，这样香酥的芋泥香酥鸭就做好了