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老瀛洲饭店好吃。
老瀛洲饭店(瀛洲饭庄)始建于清光绪年间,由河间西关张氏财主所开,掌柜的叫张宝堂。掌勺师傅姓白名玉峰,白厨师厨艺高超,首创的河间包肉、合菜、炒饼,清香四溢,香而不腻,名满河间府及京津地区。随着时代的变迁,瀛洲饭庄的店名也多次更迭。先改称“中华饭庄”,继改为“中实饭庄”。
1956年1月,公私合营后成为“五食堂”。
1980年以后,为保持原饭庄的特色和传统,他们在原饭店的名字前加了一个“老”字,名称为“老瀛洲饭店”。老瀛洲饭店至今已有百年历史了,古河间府的众多饭店都已随着时光流逝,唯独老瀛洲饭店传承了下了,成为了河间市唯一的一家百年老店。
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2、沧州申家鸡煲店
沧州申家鸡煲老店始创于清同治年间,因无水炖鸡享誉一时,是沧州著名的河北老字号餐厅,在沧州有多家分店。申家鸡煲老店招牌美食是炖鸡,2015年入选市级非物质文化遗产,店铺先后获得河北省冀字号老店、冀字号名菜、冀字号名吃、冀字号名店等称号。
地址:河北省沧州市青县北环中路27号附近(总店)
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本文概览:老瀛洲饭店好吃。老瀛洲饭店(瀛洲饭庄)始建于清光绪年间,由河间西关张氏财主所开,掌柜的叫张宝堂。掌勺师傅姓白名玉峰,白厨师厨艺高超,首创的河间包肉、合菜、炒饼,清香四溢,香而不腻,名满河间府及京津地区。随着时代的变迁,瀛洲饭庄的店名也多次更迭。先改称“中华饭庄”,继改为“中实饭庄”。1956年1月,公私合营后成为“五食堂”。1980年以后,为保持原饭庄的特色和传统,他们在原饭店的名字前加了一个“老”字,名称为“老瀛洲饭店”。老瀛洲饭店至今已有百年历史了,古河间府的众多饭店都已随着时光流逝,唯独老瀛洲饭店传