问问题描述
刚捞出海的海参怎么处理才能保持住完整，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
1.将活海参去内脏，洗去粘液,处理洗净，改刀成片，切成薄片，摆成海参原形，2.将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。
制作要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。
答其他回答（1条）
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房产干货
2026-09-30 09:39:41
先要去掉肠子和泥沙，然后下锅煮，有饱和盐水浸泡，做成拉缸盐就可以了
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评论列表（4条）
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本文概览：1.将活海参去内脏，洗去粘液,处理洗净，改刀成片，切成薄片，摆成海参原形，2.将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。制作要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。