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你好!岗位名称 宴会包房领班 直属部门 餐饮部
直接上级 餐饮部主管
任职条件 自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好
岗位职责及工作内容 1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;
3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计,同时根据客人不同的用餐要求,提供良好的个性化服务,并组织落实;
4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工;
5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查;
答其他回答(1条)
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酒店餐饮部包厢服务员主要工作内容如下:(1)在领班的带领下,按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后收市工作。
(2)正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮,无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。
(3)了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。灵活机动地向客人推销。
(4)了解预定情况,提前做好接待准备工作,确保为客人提供准确周到的服务。
(5)熟练掌握服务员流程及质量标准,并积极参与各项培训,提高自身综合素质。
(6)负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用,保养工作,需维修事项,按报修程序报工程部处理。
(7)积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“胖胖的小脑斧”!
希望本篇文章《包房服务员的应该做什么》能对你有所帮助!
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本文概览:你好!岗位名称 宴会包房领班 直属部门 餐饮部直接上级 餐饮部主管任职条件 自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好岗位职责及工作内容 1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计,同时根据客人不同的用餐要求,提供良好的个性化服务,并组织落实;4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工;5、带领并指挥服务员完成开餐