问问题描述
传菜生是干什么的希望能解答下
答精选答案
传菜生是负责厨房与餐饮部前厅的饭菜传递工作的服务生.
补充说明:
传菜生的职责有:
1.按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥
3.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配.
4、熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断.
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本文概览：传菜生是负责厨房与餐饮部前厅的饭菜传递工作的服务生.补充说明:传菜生的职责有:1.按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥3.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配.4、熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里;5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断.