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「ワサビ」一词是有汉字的,汉字写作「山葵」,但是几乎不会使用。
之所以惯用片假名,原因有二:日语中动植物名称的学术用语都要用片假名来标注。「ワサビ」一词属于日本本土术语,原本就不存在对应的汉字,使用「山葵」的习惯也一直没有固定下来,而类似发音的用词在历史上也有众多版本。比如:「ワサビ」一词最早以汉字形式出现,是在出土过的飞鸟时代(六世纪~八世纪)的木简上出现过的「委佐俾」三个字。「山葵」二字则是最早发现于奈良时代早期(八世纪~)的《赋役令》中。奈良时代早期(八世纪~)的《播磨国风土记》中则出现过「山姜」二字。十世纪的著作《本草和名(日本最古老的草药书籍)》和《和名类聚抄》中则使用了「和佐比」三个字。个人认为,「山葵」二字最终成为「ワサビ」的标准汉字形式,应该是从江户时代开始。据说,德川幕府认为「ワサビ」的叶子和德川家的家纹「三叶葵」类似,因此对「ワサビ」加以庇护。同时「山葵=ワサビ」的称呼方式也在此时固定了下来。至于「ワサビ」一词究竟是怎么来的,目前不明。有说法认为,「ワサビ」的最早语源是老百姓的「悪障疼(わるさわりひびく)」的省略语。
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本文概览:「ワサビ」一词是有汉字的,汉字写作「山葵」,但是几乎不会使用。之所以惯用片假名,原因有二:日语中动植物名称的学术用语都要用片假名来标注。「ワサビ」一词属于日本本土术语,原本就不存在对应的汉字,使用「山葵」的习惯也一直没有固定下来,而类似发音的用词在历史上也有众多版本。比如:「ワサビ」一词最早以汉字形式出现,是在出土过的飞鸟时代(六世纪~八世纪)的木简上出现过的「委佐俾」三个字。「山葵」二字则是最早发现于奈良时代早期(八世纪~)的《赋役令》中。奈良时代早期(八世纪~)的《播磨国风土记》中则出现过「山姜」二字