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香河肉饼的制作方法，在线求解答
答精选答案
1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用
2.和面，加一点盐，约1克，醒发2个小时
4.擀成圆片，包入1/3肉馅
5.收口成包子装，尽量少点褶
7.把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼
8.2分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可
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本文概览：1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用2.和面，加一点盐，约1克，醒发2个小时4.擀成圆片，包入1/3肉馅5.收口成包子装，尽量少点褶7.把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼8.2分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可