问问题描述
不粘锅能炒干东西吗，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
不能。
不能干烧，平时用铁锅炒菜，都是把锅烧热、把水烧干再放油。这点对不沾锅来说并不适用。不粘锅涂层的主要成分是特氟龙，当温度达到350度时，就会分解和蒸发。一定要记住，不能干烧，尽量不炒坚硬的东西，如用不沾锅炒带硬壳的海鲜、带骨头的肉类时，很容易划伤涂层。
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本文概览：不能。不能干烧，平时用铁锅炒菜，都是把锅烧热、把水烧干再放油。这点对不沾锅来说并不适用。不粘锅涂层的主要成分是特氟龙，当温度达到350度时，就会分解和蒸发。一定要记住，不能干烧，尽量不炒坚硬的东西，如用不沾锅炒带硬壳的海鲜、带骨头的肉类时，很容易划伤涂层。