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人体对三价铁与二价铁的吸收区别,求解答求解答,重要的事说两遍!
答精选答案

一般来说,铁的吸收要靠维生素C的帮忙,动物肝脏中的铁均为三价铁,三价铁是不能为人体所吸收的,必须在体内转化为二价铁之后,人体才能够吸收利用,而从三价铁向二价铁转换是有条件的,必须在维生素C丰富的情况下方可进行转化。
在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,促进肠道内铁的吸收。
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本文概览:一般来说,铁的吸收要靠维生素C的帮忙,动物肝脏中的铁均为三价铁,三价铁是不能为人体所吸收的,必须在体内转化为二价铁之后,人体才能够吸收利用,而从三价铁向二价铁转换是有条件的,必须在维生素C丰富的情况下方可进行转化。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,促进肠道内铁的吸收。