问问题描述
粳米和糯米粉的区别，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
第一、制作原料不同：粳米粉是用粳米研磨制成的，糯米粉是用糯米研磨制成的，生粉是用绿豆加工制成的，面粉则是由小麦制成。
第二、用途不同：粳米粉通常与糯米粉依照一定比例配合使用，制作各式糕点。糯米粉则用来制作一些黏性较高的点心，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可加入糯米粉来增加粘性，已到产品需要的效果
答其他回答（1条）
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艾德温范克里夫真的非常吊阿
2026-09-30 09:37:31
粳米粘稠度不高适合做饭吃，糯米粉粘稠度高，适合做汤团，年糕，百宝饭等风味小吃。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《粳米和糯米粉的区别》能对你有所帮助！
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本文概览：第一、制作原料不同：粳米粉是用粳米研磨制成的，糯米粉是用糯米研磨制成的，生粉是用绿豆加工制成的，面粉则是由小麦制成。 第二、用途不同：粳米粉通常与糯米粉依照一定比例配合使用，制作各式糕点。糯米粉则用来制作一些黏性较高的点心，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可加入糯米粉来增加粘性，已到产品需要的效果