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• 鹿晗hyhyn 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:24

  脆皮年糕是一种传统的中国小吃，以其外酥内软的口感和浓郁的香味而受到人们的喜爱。要做出好吃的脆皮年糕，可以遵循以下步骤：

  材料：

  年糕片 500 克

  脆皮粉 300 克

  水 200 毫升

  食用油 适量

  步骤：

  将年糕片放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

  脆皮粉和水混合均匀成脆皮糊。

  将年糕片放入脆皮糊中均匀裹上糊液。

  热锅加油，中火烧至五成热，将年糕片放入炸至金黄色捞出沥干油分即可。

  脆皮年糕可以直接食用，也可以作为配菜或小吃搭配其他食材一起食用。

• dhrldu2 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:24

  1.准备好所有的食材。

  2.各种酱料混合搅拌均匀备用。

  3.锅中加入油烧热，放入年糕条。

  4.中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。

  5.取出年糕沥除油份。

  6.然后每个年糕插入竹签。

  7.把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。