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• 关耳tattoo 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:18

  主料

  羊肉 (一斤)

  辅料

  水发木耳 (一把)

  黄花 (一把)

  龙口粉丝 (两髻)

  青蒜苗 (适量)

  小白萝卜 (一个)

  厨具

  无

  分类

  汤羹 咸鲜 炖 数小时 简单难度

  冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。

  羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。

  放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。

  放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。

  出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。