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酥菠萝是什么,在线求解答
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酥菠萝是特有的糕点制品。
其特点是外观凹凸有致的酥皮花纹酷似菠萝的表面纹理。这种特殊的花纹其实是做起来并不难的,主要材料包括黄油、糖、鸡蛋、盐、低筋面粉和奶粉等。将黄油与白砂糖打发后加入一个略大的鸡蛋,充分打匀,然后加入其它材料混合均匀,擀成薄片,切成小块,再拼接在一起,最后烤制而成。因此虽然名为酥菠萝,但实际上并不含菠萝成分。
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本文概览:酥菠萝是特有的糕点制品。其特点是外观凹凸有致的酥皮花纹酷似菠萝的表面纹理。这种特殊的花纹其实是做起来并不难的,主要材料包括黄油、糖、鸡蛋、盐、低筋面粉和奶粉等。将黄油与白砂糖打发后加入一个略大的鸡蛋,充分打匀,然后加入其它材料混合均匀,擀成薄片,切成小块,再拼接在一起,最后烤制而成。因此虽然名为酥菠萝,但实际上并不含菠萝成分。