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将它外面用面粉包裹了,以后放在油锅里炸,炸完了以后放一段时间,然后再回锅炸一次,这样会炸的脆,不回潮
宾阳酸粉波肉做法
大米 1.5杯
黄瓜 1根
糖醋 250ml
西红柿(酸甜汁) 2个
梅肉 250g
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材料
鸡肉500克,鸡蛋1个,面粉200克,水150克,油250克,盐、胡椒粉各少少
做法
1、鸡肉切块,加盐胡椒粉腌制20分钟待用。
2、将面粉、水、盐、胡椒粉放在一起搅拌后,放入鸡肉搅拌。
3、起油锅,250克油烧到八成熟,将鸡肉炸熟即可。
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带皮五花肉一块,煮至七八成熟后,在皮上扎很多密集小孔,再把肉坚着切几刀,不能切断皮,再刷上少许小苏打水,晾干后,再刷一层酱油,这一过程重复三四次后,把肉放进微波炉,四五分钟后,听到噼噼啪啪的响声后,就可出炉了。不够脆的话,再回炉一下即可
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将它外面用面粉包裹了,以后放在油锅里炸,炸完了以后放一段时间,然后再回锅炸一次,这样会炸的脆,不回潮
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评论列表(4条)
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