问问题描述
港式焗叉烧包馅料配方，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
主料：
面粉770克，白砂糖50克，干酵母10克，发酵粉15克，起酥油25克，猪肉碎末455克
生抽25毫升，海鲜酱25毫升，酱油5毫升，白砂糖25克，酱油25毫升，蚝油15克，水260毫升，玉米淀粉15克，水40毫升，起酥油25克，芝麻油8毫升，白胡椒粉1克
广式叉烧包的做法：
2.将面粉和发酵粉筛到一个大碗里，将起酥油搅拌到酵母酱里，搅拌均匀;
3.面团揉到表面光滑有弹性，在碗里抹上一层油，然后把揉好的面团放进去，保鲜膜盖好，放置2小时左右;
4.将猪肉切成5厘米厚的条，加入25毫升生抽、25毫升海鲜酱和7毫升甜酱油腌制5小时;
答其他回答（1条）
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发啊的q
2026-09-30 09:37:14
用料
五花肉丁 500g
洋葱丁 150g
叉烧酱 2勺
黄豆酱 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
白糖 10g
盐 2g
味精 少许
水 150g
做法步骤
1、将猪肉，洋葱切丁
2、碗中调入叉烧酱，黄豆酱，生抽，老抽，白糖，盐，味精，加入150g水稀释
3、锅中加入少许食用油，放入肉丁炒至有点出油，再放入洋葱丁煸香
4、淋入第二部中调好的料汁，翻炒三四分钟，最后加入少许水淀粉勾芡至汤汁粘稠
5、将炒好的馅料放凉，再入冷冻室冷藏2-3小时左右即可
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“驴子孝”！
希望本篇文章《港式焗叉烧包馅料配方》能对你有所帮助！
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本文概览：主料：面粉770克，白砂糖50克，干酵母10克，发酵粉15克，起酥油25克，猪肉碎末455克生抽25毫升，海鲜酱25毫升，酱油5毫升，白砂糖25克，酱油25毫升，蚝油15克，水260毫升，玉米淀粉15克，水40毫升，起酥油25克，芝麻油8毫升，白胡椒粉1克广式叉烧包的做法：2.将面粉和发酵粉筛到一个大碗里，将起酥油搅拌到酵母酱里，搅拌均匀;3.面团揉到表面光滑有弹性，在碗里抹上一层油，然后把揉好的面团放进去，保鲜膜盖好，放置2小时左右;4.将猪肉切成5厘米厚的条，加入25毫升生抽、25毫升海鲜酱和7毫升甜