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营山有什么特产，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
红油营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。
传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。冰糖柚营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。
2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。板鸭营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。凉面营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品
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陈翔skylake
2026-09-30 09:37:14
1 营山黑山羊
2 丝膳鱼面
3 营山油腐
4 营山冰糖柚子
5 明德茶叶
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Rosemary霜儿
2026-09-30 09:37:14
营山花生糖特产手工艺术太蓬山下三元每两
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《营山有什么特产》能对你有所帮助！
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本文概览：红油营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。冰糖柚营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。板鸭营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非