问问题描述
风干牛肉是生的还是熟的，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。
以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。
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本文概览：是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。