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滑肉起源地，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
湖北省随州市湖北省随州市流行于民国时期，为嘉兴南湖游船之特色菜看。
民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱为“滑肉”。姓詹的厨师从此便留在宫中当了御厨，“滑肉”也成名流传与世了。
答其他回答（3条）
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多不胜数
2026-09-30 09:37:13
滑肉是一道源远流长的传统菜肴，其起源可以追溯到古代。最早出现滑肉的地方是中国的湖南省。湖南人以其独特的烹饪技巧和丰富的调味品，将猪肉制作成了滑肉这道美味佳肴。
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踽踽前行青稞
2026-09-30 09:37:13
滑肉是广水市很有名的地方菜品，几乎家家户户都会烹饪，主要由瘦肉和（红薯粉或地瓜粉）为主料，按照口味放入适当的盐，辣椒，葱，姜，蒜等佐料调味相伴揉捏为较干的糊状，在大火沸水时，抓捏近两根食指大小不需太规则，待煮至漂浮即可盛入碗内即可主食又可作为一道菜肴。
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椰子的英文
2026-09-30 09:37:13
滑肉是四川省东南方向广安市，遂宁市，重庆市，孝感市、广水市等很有名的地方菜品，几乎家家户户都会烹饪
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本文概览：湖北省随州市湖北省随州市流行于民国时期，为嘉兴南湖游船之特色菜看。民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱为“滑肉”。姓詹的厨师从此便留在宫中当了御厨，“滑肉”也成名流传与世了。