答其他回答（2条）

• 陳遠山Azrail 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:08

  1.热干面

  第一个当然是位列武汉早餐之首的“热干面”了，嫩黄油亮的面拌上褐色的芝麻酱，再撒上各种小料，趁热拌开，瞬间芝麻香四溢，吃到嘴里回味无穷。关于面的湿度都是可以跟面摊的老板商量的，老板会根据你的需求调配面水的多少。

  2. 豆皮

  有些地方“豆皮”是指豆腐皮，在武汉可不是，在调味的糯米里拌入猪肉、笋丁、豆干、香菇丁，榨菜丁等，糯米上面覆盖着裹着鸡蛋液的米浆皮，一口下去，皮焦米软，滋味十足。

  3.牛肉面

  在武汉，好吃的牛肉面一点也不必热干面少，滑爽的宽面加入卤制软烂的牛肉，在浇入飘着鲜亮红油的卤汤，夏天吃的爽快，冬天吃的温暖，来武汉可一定要尝尝。

• 绿色世界11111 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:08

  武汉早饭销量排名第一的肯定是热干面，因为够快，一份也能吃饱，还有各种粉，豆皮，不着急的话还可以来一碗米酒，坐在店里一边吃一边喝。

  炸的面窝，欢喜坨，泡在汤粉汤面里面吃也很赞，还有很多路边的馄饨，小门面就可以开一家包子铺，小笼包，早上吃的东西太多了