答其他回答（4条）

• 贵族式奢靡 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:01

  材料

  细香葱1小把，莳萝1小把，荷兰芹1小把，罐装鲑鱼（三文鱼）415克，奶油乳酪150克，柠檬1个，塔巴斯科辣酱1茶匙，盐、黑胡椒各少许，配菜：，黑面包、条形或三角，形吐司、梅尔巴或饼干

  做法

  1.莳萝及蔬菜切碎拌匀。

  2.鲑鱼沥干，去骨去皮。放入碗中，与奶油乳酪调匀。

  3.柠檬挤汁，分数次加到鲑鱼中，直至味道合适为止。加入辣酱与香草末，用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。如喜欢较粗的质感，可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。

  4.加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里冷冻15分钟。

• 王者新赛季 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:01

  材料：黑鱼(乌鳢)300克、红椒1个、青椒1个、藕1节、香菜2棵、姜片3片、蒜8瓣、小葱2

  调料：料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、盐8克、黑胡椒粉1/3茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙

  自制五香粉：八角3克、桂皮3克、香叶2克、草果3克、丁香1克、花椒3克、干辣椒3个、熟的白芝麻20克(所有材料一起用料理机的干磨功能打成粉末即可，用不完可以装在调味瓶里

• 冷血清秋 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:01

  材料：1根红椒，1根葱，2—3根香菜，蒜泥，醋，酱油，生粉，十三香，猪油，胡椒粉，青椒

  做法步骤

  1.备蒜泥，葱，香菜切碎，青红椒开4半，切小片，。酱油，少许十三香，少许胡椒粉，少许鸡精，生粉，水，调制备用。

  2.猪油热锅后，下蒜泥，小火，切记，下青红椒，大火，备用的东西下。然后下葱花，香菜，醋即可，醋，根据个人口味。

• 之了会计 问答领域知识达人 2026-09-30 09:37:01

  原料：鲶鱼一条。

  配料：千张丝，大蒜，大姜，大葱， 香菜,干椒花椒。

  调料：油，豆瓣酱，高汤。

  制法：

  1、将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。

  2、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。

  特点：汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!