答其他回答（4条）

• 梳碧湖的砍柴人 问答领域知识达人 2026-09-30 09:36:58

  1、用料：

  牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。

  2、做法：

  （1）准备一锅白米饭。

  （2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。

  （3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。

  （4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。

  （5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。

  （6）米饭上加入准备好的香菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上调好的辣椒酱。

  （7）放上煎好的鸡蛋。

  （8）使出洪荒之力搅拌均匀。

  （9）盛入碗中，放上海苔碎。

• 小花裤子 问答领域知识达人 2026-09-30 09:36:58

  用料：鸡腿 一个、 米饭 适量、烤肉料 半袋、盐 一小勺、五香粉 半小勺、鸡精 半小勺

  1、首先先把鸡腿洗干净，然后用刀去骨。

  2、去完骨后，再用刀把鸡肉切成大块。

  3、这时候，再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀，冰箱冷藏一小时。

  4、然后在烤盘放上鸡肉，烤箱扭200度，中层烤30分钟。

  5、时间到后，把烤肉拿出，切成小块。

  6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。

• xiFAN翻喜 问答领域知识达人 2026-09-30 09:36:58

  主料：去骨带皮鸡腿肉7500克。

  配料：白糖100克、精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克，洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克，五香粉4克，焦香型乙基麦芽酚3克、I+G 2克、辣椒1克

  做法

  做法：

  1、去骨带皮鸡腿肉7500克，，清洗干净，控干水分，

  2、将处理好的鸡腿肉放入盆中，加入配料和清水375克，抓拌均匀，用保鲜膜密封，腌制一夜，备用。

  3、将腌制好的鸡腿肉平铺穿插在烤签上，按压结实，放入专用烤炉中，备用。

  4、将烤炉调为中火，开门烤制25分钟后调小火关门烤制10分钟左右即可。

  5、将烤熟的第一层，用刀片下来后，再用小火烤制里面的即可。

• 大灰狼抓小白羊 问答领域知识达人 2026-09-30 09:36:58

  配方：奥尔良料20克，蚝油一大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，清水一大勺。

  前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

  2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

  3.烤好后，切成1厘米左右的丁。

  4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

  5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

  6.注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）

  7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃