问问题描述
牛肉胡辣汤的牛肉怎么做，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
做牛肉胡辣汤的汤底是用棒骨和鲫鱼熬制的。
1.浸泡好的牛骨拿出来，清洗干净控水备用。
2. 取干净的汤锅，放入适量的清水，然后把牛骨放入水中，再放入适量的姜片葱段，然后大火煮开。
3. 在煮开的过程中，要记得把浮出来的白沫及时清理掉，直至汤变清后，转中小火慢熬(在开始熬的时候把鲫鱼放入锅中一起熬，这样汤会更加的浓香哦)。
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本文概览：做牛肉胡辣汤的汤底是用棒骨和鲫鱼熬制的。1.浸泡好的牛骨拿出来，清洗干净控水备用。2. 取干净的汤锅，放入适量的清水，然后把牛骨放入水中，再放入适量的姜片葱段，然后大火煮开。3. 在煮开的过程中，要记得把浮出来的白沫及时清理掉，直至汤变清后，转中小火慢熬(在开始熬的时候把鲫鱼放入锅中一起熬，这样汤会更加的浓香哦)。