问问题描述
猪泡皮制作方法，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟，把多余的肥油去掉。
花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉，再加半碗白醋，再下一些盐，糖，味精调味，再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去，再加切好的猪皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道会更好哦。
答其他回答（1条）
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雨旸时若
2026-09-30 09:36:54
原料：猪皮，花椒，辣椒水;
用开水煮猪皮，将猪皮煮开;用开水调点花椒和辣椒水，充分泡开;充分泡开以后，准备半瓶泡椒;将煮好的猪皮切成条状;把猪皮和泡椒倒进锅，充分搅拌至水开沸腾;起锅入盘即可。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“小饭桶”！
希望本篇文章《猪泡皮制作方法》能对你有所帮助！
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本文概览：猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟，把多余的肥油去掉。花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉，再加半碗白醋，再下一些盐，糖，味精调味，再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去，再加切好的猪皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道会更好哦。