问问题描述
做生煎锅贴大火还是小火好，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
做生煎锅贴必须是小火，不能用大火。
因为锅贴里面有肉馅，把锅贴放到锅里煎的时候，开大火很快下面锅底的部分就糊了，上面还没熟，如果开小火就不会存在这些问题，盖住盖子开小火慢慢煎，可以让锅贴受热均匀慢慢熟，里面很香，底部焦黄，好看又好吃。
答其他回答（1条）
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嗲嗲口爹
2026-09-30 09:36:52
小伙好一些，因为大火容易让它糊底
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评论列表（4条）
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本文概览：做生煎锅贴必须是小火，不能用大火。因为锅贴里面有肉馅，把锅贴放到锅里煎的时候，开大火很快下面锅底的部分就糊了，上面还没熟，如果开小火就不会存在这些问题，盖住盖子开小火慢慢煎，可以让锅贴受热均匀慢慢熟，里面很香，底部焦黄，好看又好吃。