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湖北武汉出名的糕点,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
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碱酥饼
碱酥饼是湖北省武汉市的传统名点之一,因有特制的脂烙酥而得名,其特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,在群众中声誉很高,也是武汉著名的糕点小吃之一。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油;馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料
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武汉市出名的糕点不多,一般大家喜欢的有米发糕、剁馍、老婆饼,还有汪玉霞的绿豆糕和月饼,再就是孝感的麻糖、荆州的锅盔。
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武汉出名的糕点是有200多年的汪玉霞糕点,以绿豆糕比较好吃。再就是扬子江桃酥。现在很少买这些吃了,原来是单位每到过节都会发,各个买的比较少。
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本文概览:碱酥饼碱酥饼是湖北省武汉市的传统名点之一,因有特制的脂烙酥而得名,其特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,在群众中声誉很高,也是武汉著名的糕点小吃之一。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油;馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料