问问题描述
学蒸馒头技术培训，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
蒸馒头首先是把酵母粉放入面粉中，然后用温水把面和成面团。
放到温暖的地方发酵三至四小时，直至面团发至原来的两倍大，这时就可以把面团再进行揉匀，切成大小相等的小剂子。揉成馒头形状，放置二十分钟二次醒发，然后上锅蒸三十分钟，关火后五分钟再掀锅盖，这时馒头就蒸熟了
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本文概览：蒸馒头首先是把酵母粉放入面粉中，然后用温水把面和成面团。放到温暖的地方发酵三至四小时，直至面团发至原来的两倍大，这时就可以把面团再进行揉匀，切成大小相等的小剂子。揉成馒头形状，放置二十分钟二次醒发，然后上锅蒸三十分钟，关火后五分钟再掀锅盖，这时馒头就蒸熟了