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烤羊肉串方法，求路过的大神指点，急！
答精选答案
主料：羊肉适量辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量，洋葱适量，辣椒面适量，孜然面适量，植物油适量做法：
1. 羊肉切成小方块。
2.放入少量盐、生抽、洋葱及料酒腌制半个小时。
3. 把竹签清洗干净，用清水浸泡一会。
4. 将羊肉穿成肥瘦相间的羊肉串。
5. 准备一些植物油、辣椒面和孜然面。
6. 烤箱预热5分钟，烤盘放上油纸接油，将羊肉串放在烤网上200度上下火烤18~20分钟。
7. 烤至约8分钟左右时候，将羊肉串取出两面刷上植物油、撒上辣椒面和孜然面再送回烤箱继续烤。
8. 观察烤至羊肉串肥肉“滋滋”冒油，有香味飘出来，基本就可以了。
答其他回答（1条）
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一切尽在不言中小陶虹
2026-09-30 09:36:42
1. 羊肉切片放水里泡去血水
2. 控干水分，放盐和生抽调味
3. 搅拌均匀然后串串
4. 撒上孜然粉
5. 撒辣椒粉
6. 放入烤箱，上下火，200度烤15分钟，15分钟以后刷油撒孜然粒，再烤5分钟就可以了
7. 可以了，吃吧，很香
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“AnneQ过”！
希望本篇文章《烤羊肉串方法》能对你有所帮助！
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本文概览：主料：羊肉适量辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量，洋葱适量，辣椒面适量，孜然面适量，植物油适量做法：1. 羊肉切成小方块。2.放入少量盐、生抽、洋葱及料酒腌制半个小时。3. 把竹签清洗干净，用清水浸泡一会。4. 将羊肉穿成肥瘦相间的羊肉串。5. 准备一些植物油、辣椒面和孜然面。6. 烤箱预热5分钟，烤盘放上油纸接油，将羊肉串放在烤网上200度上下火烤18~20分钟。7. 烤至约8分钟左右时候，将羊肉串取出两面刷上植物油、撒上辣椒面和孜然面再送回烤箱继续烤。8. 观察烤至羊肉串肥肉“滋滋”冒油，有香味飘出来，