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在中国,能当之无愧被称之为糖王且享誉世界的只有一人,他就是周毅。
在周毅的创造中,融汇了面塑、糖艺、翻糖的食品技术工艺,还有绘画、喷绘、塑性、雕刻等艺术工艺。周毅的作品,让烘焙发展本就落后于西方的中国,在由西方占强势主导地位的烘焙艺术领域上获得了绝对荣耀的一席之地。
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本文概览:在中国,能当之无愧被称之为糖王且享誉世界的只有一人,他就是周毅。在周毅的创造中,融汇了面塑、糖艺、翻糖的食品技术工艺,还有绘画、喷绘、塑性、雕刻等艺术工艺。周毅的作品,让烘焙发展本就落后于西方的中国,在由西方占强势主导地位的烘焙艺术领域上获得了绝对荣耀的一席之地。