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南京烤鸭怎么腌制，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
南京烤鸭是一道具有浓郁风味的传统名菜。以下是制作南京烤鸭的腌制步骤：材料：
鸭子 1只（约2-2.5公斤）
白糖 适量
料酒 适量
葱 适量
黄酒 适量
草果（也叫大料） 适量步骤：
答其他回答（1条）
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周盈zoe
2026-09-30 09:36:26
南京烤鸭腌制：在鸭翅下开口取出内脏，洗干净放入老卤泡3至5小时晾，而后放入电烤箱烤制。
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评论列表（4条）
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本文概览：南京烤鸭是一道具有浓郁风味的传统名菜。以下是制作南京烤鸭的腌制步骤：材料：鸭子 1只（约2-2.5公斤）白糖 适量料酒 适量葱 适量黄酒 适量草果（也叫大料） 适量步骤：