问问题描述
餐饮督导怎么开始做，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
1.查看这十家店历史数据及加盟商信息，所有管理人员信息，做好功课2.实地观察这十家店日常表现，产品，清洁，服务，企业文化灌输，对标准的执行情况，这期间不说话。
3.拜访加盟商，介绍自己，了解需求，观察和试探针对公司总部一系列的情况，虚心听。然后阐述你所观察到店面实际情况及准备做那些事，以改善，促进，执行。这个期间，观察加盟商语气，态度及你提出方案的表现，如果毫无兴趣及提出反对，要安静听他说完。做好笔记，回总部后，另做安排。
4. 召开地区店面店长管理人员会议，第一次会议要介绍自己并听一下店长的意见和建议，不管合理不合理都要听完，观察处卓越店长和特殊人的区别。请大家吃个饭。
5. 找到那些听话的，表现优秀的店长，多沟通，多聊天，梳理并建立榜样！6.再次组织店长会议，拿出你的方案，那些平常及时沟通听话的店长，会配合你的方案，然后下发，要求予以执行7.再次观察执行落实情况，对于没有及时执行的人，询问执行不足的原因，是否有哪些难题，可以予以帮助。
8. 建立排名制度，对服务，品质，清洁，利润，日常抽检，标准落实等进行综合排名，并在第二次邀请加盟商参加，针对执行不力的店面，对事不对人的处理。并会在第三次由加盟商参加的会议产生效果。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《餐饮督导怎么开始做》能对你有所帮助！
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本文概览：1.查看这十家店历史数据及加盟商信息，所有管理人员信息，做好功课2.实地观察这十家店日常表现，产品，清洁，服务，企业文化灌输，对标准的执行情况，这期间不说话。3.拜访加盟商，介绍自己，了解需求，观察和试探针对公司总部一系列的情况，虚心听。然后阐述你所观察到店面实际情况及准备做那些事，以改善，促进，执行。这个期间，观察加盟商语气，态度及你提出方案的表现，如果毫无兴趣及提出反对，要安静听他说完。做好笔记，回总部后，另做安排。4. 召开地区店面店长管理人员会议，第一次会议要介绍自己并听一下店长的意见和建议，不管