PMQ比萨杂志创刊于美国，是中国第一家也是唯一一家以全中文发行的专注于比萨市场的行业杂志。

将PMQ在美国以及欧洲相同的服务带到亚洲，主要面向快餐行业内的决策制定者们提供更专业化的咨询服务。并始终把为中国快餐业内人士寻求更多商机并带来更多商业价值作为最终的唯一使命，始终将国内外快餐行业发展动态作为重点关注。基于网友们的在线反馈动态、各种活动中与快餐业内者的面对面接触以及PMQ的美国、意大利和澳大利亚同行们提供的多方信息，为国内的读者们提供更多更新的业内信息。杂志由纸媒和网站两部分组成。截至本年底，杂志按季度发行。为了满足众多经销商和读者对行业信息的要求，2012年伊始，本杂志将改为六期发行，并添加酒水类等与比萨相关的内容，使得我们的杂志耳目一新。PMQ中国比萨杂志是一本关注国内外比萨和餐饮行业的发展杂志。我们将国外先进的管理和营销经验介绍给国内比萨行业的经营者和读者，亦有“比萨新闻”为读者提供比萨行业和餐饮行业的新闻；“面团医生”为读者解答面团发酵过程中出现的问题；“本季推荐”为读者献上一道道经典的美味；“专访”则将目光对准了比萨行业的经营管理者，希望通过对他们的访谈了解更多的国内外比萨同仁。我们的网站www.pmq.com和www.i-pizza.cn则时时更新，为读者带来更方便、快捷的餐饮信息和服务。www.i-pizza.cn则是将杂志内容更新并且将每月的电子新闻稿发送给读者，希望给读者带去最及时的信息。为在第一时间掌握更多更全面的国内外比萨业及餐饮业最新信息，PMQ比萨杂志每年都会参加国内若干个大型食品展，如国际烘焙展、酒店设备展、食品饮料展以及FHC进口食品饮料酒店设备展。在一年一度的上海国际食品饮料及餐饮设备展览会上（FHC），PMQ中国比萨杂志展团均会举 行PMQ中国比萨冠军赛，截止2011年，已经成功举办了六届，得到了众多比萨爱好者和从业人员的欢迎，参赛人员每年均有所递增，希望通过中国比萨冠军赛使更多人了解和关注比萨。