问问题描述
炸油饼温度多少合适，蹲一个懂行的，求解答求解答！
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油饼,将锅里倒入宽油烧至7成(210度)热,可试一下油温,揪一小块面扔到油里,如果能立刻浮到油面上,说明油温此时正好,适合下入油饼炸制,油饼一面鼓起翻面,两面金黄即可捞出。
油饼属于外酥里嫩的,油温要高(210度),鼓起要快速翻面炸熟即可捞出时间大约3分钟左右。
答其他回答（1条）
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仙剑走天涯1994
2026-09-30 09:36:18
要炸成金黄的油饼，需要把火控制到300度左右
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《炸油饼温度多少合适》能对你有所帮助！
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本文概览：油饼,将锅里倒入宽油烧至7成(210度)热,可试一下油温,揪一小块面扔到油里,如果能立刻浮到油面上,说明油温此时正好,适合下入油饼炸制,油饼一面鼓起翻面,两面金黄即可捞出。油饼属于外酥里嫩的,油温要高(210度),鼓起要快速翻面炸熟即可捞出时间大约3分钟左右。