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酸菜鱼粉用哪种米粉，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
酸菜鱼粉一般使用的是米线，它是一种由大米制成的细长形的米粉，质地柔软，口感细腻。
米线有多种规格可以选择，一般来说，使用细一点的米线会更加适合制作酸菜鱼粉，因为口感更加细腻。而且米线的煮熟时间较短，只需要几分钟就可以煮熟，非常方便快捷。另外，米线也能够很好地吸收酸菜鱼粉的味道和汤汁，让整个菜品更加美味可口。因此，选择细一点的米线会更加适合用来制作酸菜鱼粉。
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本文概览：酸菜鱼粉一般使用的是米线，它是一种由大米制成的细长形的米粉，质地柔软，口感细腻。米线有多种规格可以选择，一般来说，使用细一点的米线会更加适合制作酸菜鱼粉，因为口感更加细腻。而且米线的煮熟时间较短，只需要几分钟就可以煮熟，非常方便快捷。另外，米线也能够很好地吸收酸菜鱼粉的味道和汤汁，让整个菜品更加美味可口。因此，选择细一点的米线会更加适合用来制作酸菜鱼粉。